
Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Hôtellerie - Camping
Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*****************SAISON ETE 2025 *********************** Poste logé et nourri Le chalet du Bon Air recherche son ou sa chef de cuisine pour l'été ! Petite structure, petite équipe, belle cuisine ! 45/50 couverts maximum Seul(e) en cuisine Pas de carte, menu unique (cuisine familiale, traditionnelle, simple et efficace) Service au plat (entrée, plat et dessert) sur 7 jours Service des déjeuners et dîners Vos missions : - Elaborer les menus en collaboration avec le directeur d'Etablissement - Respecter les coûts de marchandises - Passer les commandes - Réceptionner les marchandises - Réaliser les préparations chaudes et froides - Envoyer les plats - Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition - Respecter les règle d'hygiène Expérience en collectivité fortement recommandée.